У людей, которые употребляют растительную пищу, индекс массы тела ниже

Специалисты рассказали, как вегетарианская диета связана с психическими особенностями человека, а также физическим состоянием его тела.

Во время исследования, в котором приняли участие 9 000 человек, обнаружилось, что ограниченное потребление животной пищи ведет к снижению индекса массы тела. По мнению ученых, это происходит по причине употребления меньшего количества переработанных продуктов. Самый высокий индекс массы тела был обнаружен у тех добровольцев, которые регулярно употребляют колбасу, мясо и рыбу. У тех, кто отдавал предпочтение молочным продуктам, сыру и яйцам, этот показатель был значительно ниже.

Также ученые определили, что среди вегетарианцев очень много интровертов. Но пока специалисты не могут объяснить, с чем связан этот факт.