Финские ученые знают, как делать пищу из воздуха

Белковую еду можно создавать буквально из воздуха – об этом заявили ученые из Технологического университета Лаппеэнранта в Финляндии. Революционное открытие поможет покончить с голодом на планете, пишет сетевое издание qz.com.

Ученые утверждают, что белки и углеводы вполне можно добыть из множества микроорганизмов, поглощающих углекислый газ и преобразовывающих их в элементы собственных клеток. Эксперты разработали устройство, которое уничтожает микробов в процессе прогона тока через питательную среду, а их останки разлагает на молекулы. Далее следует переработка раствора, а затем можно говорить о производстве специальных гранул, насыщенных белками и углеводами.

Изобретение финских ученых при своей актуальности все же очень медлительное: для изготовления одного протеинового грамма понадобится две недели. Сегодня эксперты трудятся над разгоном аппарата, чтобы он мог послужить в местах, где существует угроза вымирания от голода.