Вегетарианцы чаще других людей имеют проблемы с сердцем

Оказывается, вегетарианство не так полезно, как думают многие. Режим питания, не включающий в себя продукты животного происхождения, оказывает негативное влияние на сердечно-сосудистую систему человека.

К такому выводу пришли американские исследователи, которые изучали вегетарианство в течение 20 лет. Они следили за 200 добровольцами, разделенными на 3 группы. Испытуемые из первой группы употребляли продукты растительного и животного происхождения, но никакого мяса и рыбы – это вегетарианцы. Вторая группа состояла из веганов, которые едят лишь овощи, фрукты и зерновые.

Третья группа включала в себя вегетарианцев, нередко балующих себя жареной картошечкой и лимонадом. В результате самыми здоровыми оказались добровольцы из второй группы. Остальные были в зоне риска – они рисковали заполучить серьезное сердечно-сосудистое заболевание.