Ученые вывели новый сорт бананов, предназначенный для детей

Команда специалистов, которой руководит Джеймс Дейл, сумела создать новый вид бананов. Он отличается от привычных нам фруктов повышенным содержанием витамина А, а также своим насыщенным золотистым цветом.

Почему ученые вообще занялись выведением бананов? Все дело в том, что ежегодно около 700 тысяч детей умирают от недостатка витамина А – большая часть из них обитает в бедных районах Африки. Местные бананы богаты крахмалом, африканцы собирают их, нарезают и готовят на пару. Это довольно вкусно, но во фруктах не имеется достаточного количества витаминов.

Заручившись финансовой поддержкой от фонда Билла и Мелинды Гейтс, специалисты вывели сорт бананов, в которых присутствуют все необходимые витамины. По вкусу они ничем не отличаются от обычных фруктов, и банановые плантации в скором времени появятся в Восточной Африке – на них будут высажены новые бананы.