Аромат любимых блюд может способствовать ожирению – ученые

Аромат любимых блюд, оказывается, способствует набору лишнего веса, заявляют ученые Калифорнийского университета. В то время как еда без запаха помогает похудеть.

Эксперты поставили ряд экспериментов на генномодифицированных мышах, которым понизили обоняние. Выяснилось, что чем меньше лабораторные грызуны ощущали аромат корма, тем меньше массы они набирали после приема пищи. При этом животные употребляли столько же калорий, сколько особи с обычным обонянием.

Было установлено, что у подопытных грызунов с плохим обонянием белый жир чаще трансформировался в коричневый, то есть полезный для здоровья.