Ученые: Жирная пища действует на человека подобно наркотикам

Ученые из Франции полагают, что жирная еда действует на человеческий мозг подобно наркотическому веществу. Эксперты произвели целый ряд опытов над лабораторными крысами.

Эксперименты показали, что грызуны плохо переносят смену диеты. Если вначале кормить их исключительно тяжелой пищей, а потом перевести на легкое питание, то животные впадают в депрессию, их настроение ухудшается. Причина кроется в жирной еде: большое количество калорий снабжает организм энергией, вызывает бодрость и радость.

Мозг усваивает установку «жирная еда – это радость». Если жирную пищу отнять, то организм «огорчается» и по факту испытывает состояние, близкое к наркотической ломке.