В Подмосковье наладят производство моцареллы и сыра с плесенью

В Московской области появятся сразу два предприятия-сыроварни, одно из которых возведет зарубежный инвестор, а другое производство будет отечественным.

Уже известно, что российская компания вложит в строительство нового завода в Дмитровском районе около 400 миллионов рублей. Предприятие, на котором будет создано 30 новых рабочих мест, будет заниматься выпуском сыров с плесенью. Также сыроварня займется изготовлением полутвердых сортов молочного продукта. Реализация проекта намечена на следующий год, а в этом, после подготовки всей документации, начнется строительство комплекса, который будет выпускать около 1,8 тысяч тонн сыра в год.

Зарубежный же инвестор заявил о том, что его предприятие займется выпуском буратты, рикотты и моцареллы. На данный момент нет сведений о финансовой стороне сделки, также не сообщаются и другие детали проекта.