Компания Pepsi решила использовать червей для своей продукции

Сотрудники компании Pepsi, в последнее время изготовляющей не только газированный напиток, но и различные закуски, ищут новые источники белка для своих продуктов. Как сообщают западные СМИ, стартовали опыты на червях.

Известно о существовании патентного запроса на применение белка, взятого из грибов, насекомых и даже червей. Несмотря на то, что ранее данный подход использовался только в изготовлении животных кормов, представители компании выразили намерение внедрить инновацию по получению белка уже в этом году. На данный момент в исследовательском отделе ведутся работы по тестированию.

Также сообщается о намерении известного бренда перейти на использование гороха, сои и водной растительности. Эксперты отмечают, что такое нововведение позволит избавиться от распространенных аллергенов в продукции. К тому же это привлечет еще больше покупателей.