Нос из грибов – российские ученые ставят уникальный эксперимент

Вырастить искусственный нос из мицелия грибов – такой эксперимент поставили ученые из Института радиотехники и электроники имени В. А. Котельникова, а также Института биохимии и физиологии растений и микроорганизмов РАН.

Как выяснилось, мицелий китайского гриба шиитаке способен реагировать на самые маленькие примеси опасных аммиачных паров, формальдегида в воздухе. С этой целью его можно использовать в качестве детектора для проверки загрязнения атмосферы, для чего и был поставлен необычный опыт.

Ученые отмечают принцип работы искусственного обонятельного органа, выращенного из грибного мицелия. При изменении составляющих воздуха, увеличении содержания газа, химия мицелия также претерпевает изменения, демонстрируя меньшую упругость и электропроводность.