Ученые рассказали, как можно много есть и при этом не набирать вес

Похудение вовсе не подразумевает ограничение потребляемой пищи до минимума. К такому выводу пришли американские ученые. Поэтому любители жирной пищи могут спокойно есть все, что душе угодно.

Оказывается, что наличие избыточного веса зависит не от количества и качества продуктов. За массу тела отвечают процессы, которые обеспечивают преобразование различных типов жиров. У каждого человека присутствуют клеточные структуры, отвечающие за переработку глюкозы.

Эти структуры, именуемые митохондриями, помогают преобразованию полезного бежевого жира во вредный белый. Затем происходит саморазрушение митохондрий. Специалистам удалось доказать, что контроль внутриклеточного разрушения митохондрий позволит изменить процессы преобразования жира. Эксперименты проводились на лабораторных грызунах.