Исследование: Употребление соли полезно для здоровья

Многие представители научного сообщества придерживаются мнения, согласно которому употребление соли плохо влияет на состояние здоровья. Это вещество известно под названием "белая смерть", а диетологи рекомендуют вовсе исключить этот продукт из рациона.

Но результаты последнего исследования британских ученых свидетельствуют об обратном. По утверждению специалистов из Великобритании, негативное воздействие соли переоценено. Более того, употребление соли скорее полезно, чем вредно. Отмечается, что связи между привычкой солить блюда и заболеваниями сердечно-сосудистой системы не существует.

Ранее предполагалось, что соль провоцирует стягивание сосудов и повышение кровяного давления. Ученые утверждают, что выводы предыдущих работ основывались на недостаточной базе, а в экспериментах были задействованы добровольцы, страдающие от хронических болезней.