Новосибирская компания открыла производство «жемчужного сыра»

Фабрика «Фаворит» решила запустить в производство сыр «перлини». Новосибирская компания, которая известна производством сыров, сообщила об открытии нового производства – сыра моцарелла жемчужного размера.

Отмечается, что общая стоимость открытия новой линии оценивается в настоящий момент в десять миллионов рублей.

Как рассказал Борис Дегтярев, который является директором компании «Фабрика Фаворит», благодаря модернизации оборудования было принято решение фасовать свежий сыр моцарелла в мягкую упаковку. Таким образом, в связи с этим пришлось расширять и производство.