Израильские ученые вырастили искусственное мясо всего за три недели

Израильским специалистам из фирмы Aleph Farms, которая специализируется на биотехнологиях, удалось вырастить мясо в лабораторных условиях всего за три недели.

Ученые во главе с профессором Джейсоном Беллини создали искусственное мясо в научной лаборатории Тель-Авива. Они убеждены, что их разработка может стать полноценным конкурентом настоящему мясу.

Изучение полученного продукта позволило выяснить, что по своей структуре и вкусу он на 70% схож с настоящим стейком. Ученые рассказали, что для создания аналога мяса они отбирают у животных необходимые образцы, которые потом выращиваются в инкубационных условиях.

Согласно предварительным расчетам экспертов, при развитии данной технологии стоимость одного куска искусственного стейка будет составлять 50 долларов.

Источник: svpressa.ru

Источник фото: https://pxhere.com

загрузка...

Мнения

Авторская колонка

Показать все пункты Скрыть все пункты

Анатолий Лёвин

Блогер-эколог, природоохранник и экопросветитель.

Публицист - занимаюсь популяризацией естественнонаучных знаний. Люблю много знать - и вам настоятельно рекомендую!