Ученые рассказали об особенностях питания средневековых людей

Исследователи из университета Копенгагена под руководством Джеспер Ольсен изучили состав зубного камня людей, проживающих на территории Дании 800 лет назад, и выяснили, что рацион их питания был достаточно скудным. Результатами своей работы они поделились с информационным изданием Nature Communications.

Учеными были собраны образцы зубного камня у останков 21 жителя деревни Тьебри в Дании. Они проживали в ней примерно между 1100 и 1450 годами.

Как рассказали исследователи, полученные данные говорят о том, что средневековые датчане страдали от периодонтита, кариеса, а часть своих зубов и вовсе потеряли. Кроме того, наличие свыше 50 белков плазмы крови свидетельствуют о том, что у них также была распространена кровоточивость десен.

При этом, исследовав белковые включения при помощи масс-спектрометра, ученые смогли узнать, что их диета и образ жизни практически не отличались друг от друга и были достаточно скудными.

Источник: naked-science.ru

Источник фото: https://commons.wikimedia.org

загрузка...

Мнения

Авторская колонка

Показать все пункты Скрыть все пункты

Анатолий Лёвин

Блогер-эколог, природоохранник и экопросветитель.

Публицист - занимаюсь популяризацией естественнонаучных знаний. Люблю много знать - и вам настоятельно рекомендую!