Ученые: красное вино и шоколад замедляют процессы старения
Ученые из Эксетерского университета, Великобритания, рассказали о том, что красное вино, белый шоколад, а также черника и виноград содержат особые химические вещества, которые замедляют процессы старения клеток.
В процессе научных опытов они заметили, что при регулярном употреблении одного из этих продуктов в пищу стареющие клетки организма приобретали более длинные теломеры, количество которых с течением возраста только уменьшается.
Одна из соавторов научной работы на эту тему, исследователь Лора Хариис, отметила, что определенное количество химических веществ в этих продуктах активизируют в генах процессы, тормозящие процесс клеточного старения. Она также добавила, что свое открытие ученые намерены использовать для создания препарата для омоложения в будущем.