Ученые: глобальное потепление приведет к сокращению дешевых сортов пива

Американские ученые выяснили, что за последние несколько десятилетий урожайность ячменя значительно снизилась, что может отразиться и на производстве пива. Об этом сообщает издание Nature Plants.

Исследователи считают, что причиной сокращения урожайности ячменя может быть глобальное потепление.

Они изучили данные об урожайности этого растения за последние 30 лет в различных климатических зонах и решили просчитать его дальнейшую динамику к концу ХХI столетия.

Результаты показали, что урожайность ячменя снизится на целых 15%, а его применение в пивоварении – на целых 20%. Это может свидетельствовать о том, что дешевые сорта хмельного напитка могут вообще исчезнуть, поскольку цена на него вырастет как минимум в 2 раза. При этом и количество людей, употребляющих пиво, может сократиться на 16%.

Источник: nplus1.ru

Источник фото: https://pxhere.com

загрузка...

Мнения

Авторская колонка

Показать все пункты Скрыть все пункты

Анатолий Лёвин

Блогер-эколог, природоохранник и экопросветитель.

Публицист - занимаюсь популяризацией естественнонаучных знаний. Люблю много знать - и вам настоятельно рекомендую!