В овощах и фруктах обнаружен компонент, который останавливает старение

Экспертам из университета Миннесоты в США удалось обнаружить в некоторых овощах, фруктах и ягодах химические соединения, которые могут замедлить старение организма.

В процессе своих исследований эксперты обратили внимание на то, что в яблоках, огурцах и клубнике, а также многих других овощах и фруктах содержится вещество под названием фистеин.

При употреблении этого элемента в пищу ускоряется процесс выведения из организма нежизнеспособных клеток, благодаря чему токсичное воздействие на организм замедляется.

Исследователи убеждены, что потенциал фистеина еще до конца не изучен, поэтому они намерены продолжить его изучение для разработки более активных соединений на его основе.