Из упаковок для мебели будут делать искусственное мясо
Стартап Ecovative, изготавливающий биоразлагаемые упаковки для мебели IKEA, считает, что из того же материала можно выращивать искусственное мясо.
Все дело в том, что безопасные для окружающей среды коробки изготавливаются не из бумаги или картона. В качестве основы для них используется грибница, на которой и планируют выращивать мясо.
По словам основателя данного проекта Эбена Байера, многие стартапы сумели успешно вырастить клетки мяса для производства сосисок, но они не в состоянии воспроизвести волокна курицы или стейка.
Однако с помощью технологии, которая превращает мицелий и отходы сельхозпроизводства в упаковку, можно создать каркас, позволяющий обрастать клеткам мяса, а также образовывать волокна и жировые ткани.
Пока не известно, собирается ли Ecovative вести сотрудничество с другими компаниями или будет реализовывать свою задумку самостоятельно.