Археологам удалось найти в Египте один из древнейших сыров

Археологам из университета Катании, Италия, занимающихся изучением артефактов, найденных в гробнице недалеко от Саккары, удалось найти один из самых древних сыров. Все исследования итальянские эксперты проводили вместе со своими коллегами из Каира.

Изучение сыра показало, что он был приготовлен на основе смеси из коровьего, овечьего и козьего молока. Приблизительный возраст пищевого продукта оценивается в 3,2 тысячи лет.

Кроме того, ученые выявили в нем бактерии, которые могли быть причиной опасного заболевания, известного во времена Древнего Египта как «средиземноморская лихорадка». Она поражала домашний скот и людей, а ее основным симптомом была сильная слабость.

Известно, что жители Древнего Египта верили в загробную жизнь, поэтому оставляли в гробницах дорогие украшения, оружие, предметы быта и еду.