Археологи нашли в Иордании самый древний в мире хлеб

На территории современной Иордании группе археологов из Англии и Дании удалось обнаружить кусочки самого древнего хлеба в мире. Предположительно он был испечен 14,5 тысяч лет назад.

По словам исследователей, находка была сделана на месте древней стоянки в Черной пустыне. В остатках костра также удалось найти частицы камыша, бобовых и зерновых культур.

Благодаря радиоуглеродному анализу им удалось определить возраст выпечки и что входило в ее состав. Древние люди не использовали специальные печи, а клали хлеб на раскаленные угли. Выпечка состояла из муки дикого ячменя и клубней диких растений, смешанных с водой без добавления соли.

Находка ученых говорит о том, что люди пекли хлеб задолго до того, как научились выращивать злаковые культуры. Возможно, именно его изготовление побудило людей осваивать сельское хозяйство.

Источник: rosng.ru

Источник фото: https://pxhere.com

загрузка...

Мнения

Авторская колонка

Показать все пункты Скрыть все пункты

Анатолий Лёвин

Блогер-эколог, природоохранник и экопросветитель.

Публицист - занимаюсь популяризацией естественнонаучных знаний. Люблю много знать - и вам настоятельно рекомендую!