Чрезмерное употребление картофеля может стать причиной диабета

Чрезмерное употребление картофеля может стать причиной диабета

Не так давно ученые из США выяснили, что употребление картофеля в больших количествах может спровоцировать диабет.

Употребление картофеля в чистом виде увеличивает риск возникновения диабета второго типа на 14%, а картофеля фри – на 21%.

Картофель тем не менее очень насыщен калием, который полезен для людей, страдающих от проблем с почками и сердцем. Но у него высокий гликемический индекс, поэтому частое его употребление повышает сахар в крови.

Во многих странах блюда из картофеля пользуются большой популярностью. Салаты вроде винегрета или селедки под шубой обычно не воспринимаются человеком как что-то вредное, но по уровню углеводов они не сильно уступают сладостям.

Источник: grodno24.com

Источник фото: https://pxhere.com

загрузка...

Мнения

Авторская колонка

Показать все пункты Скрыть все пункты

Анатолий Лёвин

Блогер-эколог, природоохранник и экопросветитель.

Публицист - занимаюсь популяризацией естественнонаучных знаний. Люблю много знать - и вам настоятельно рекомендую!