Диетологи: чечевица полезна для сердечников и гипертоников

Эксперты-диетологи из Университета Гельфа выяснили, что чечевица благоприятно воздействует на эндокринную и сердечно-сосудистую систему.

В исследовании приняли участие 24 человека. Им предложили съесть рис и картофель в чистом виде или смешанный с чечевицей в равных пропорциях.

Результаты эксперимента показали, что рис с чечевицей привели к понижению уровня сахара на 20%, а картофель с чечевицей - на 35%. Употребление риса и картофеля в чистом виде подобного эффекта не вызвали.

Помимо этого у участников эксперимента наблюдалось понижение уровня холестерина и нормализация давления. Как утверждают диетологи, это связано с тем, что эти бобовые очень богаты на витамины и микроэлементы, поэтому они особенно полезны гипертоникам и диабетикам.