На эффект от кофе влияет чувствительность человека к кофеину

Эксперты из «Института научной информации о кофе» выяснили, что эффект от кофе зависит от индивидуальных особенностей человеческого организма. Они провели ряд исследований, чтобы выяснить, как влияет кофе на метаболизм.

Обычная чашка кофе содержит 75-100 мг кофеина, который, абсорбируясь из пищеварительной системы в кровь, воздействует на мозговые рецепторы и стимулирует организм. Расщепление кофе в печени обычно происходит на протяжении 4 часов. Однако в зависимости от особенностей человеческого организма этот процесс варьируется.

Всего ученые выделили три группы людей с высокой, средней и низкой чувствительностью к кофеину.

У людей с высокой чувствительностью, как правило, замедленный метаболизм, поэтому даже маленькая чашка кофе может вызвать проблемы со сном.

При средней чувствительности действие кофеина можно ощутить только в случае сильной усталости или, употребив его в большом количестве. Людям же с низкой чувствительностью к кофе остается наслаждаться только его вкусом, потому что никаких других эффектов от него они не почувствуют.