В Грузии нашли доказательства самого раннего виноделия периода неолита

В Грузии нашли доказательства самого раннего виноделия периода неолита

Во время раскопок в Грузии археологи нашли доказательства самого раннего виноделия в мире. Открытие отсылает к началу неолита в пределах 6000 до нашей эры, что означает более раннюю дату начала виноделия на 600-1000 лет с ранее принятой даты.

Практика виноделия ведет в регион Южного Кавказа на границу с восточной Европой и Западной Азией. Исследования проводились на двух ранних керамических участках неолита под названием Гадакрили Гора и Шулаверис-Гора, неподалеку от Тбилиси.

С помощью современных методик химической экстракции ученые подтвердили наличие винной кислоты на найденных керамических осколках, а также остатки органических кислот – яблочной, янтарной и лимонной. Ученые считают, что Евразийская отрасль, составляющая 99,9% вина, производимого во всем мире, уходит корнями на Кавказ.

Источник: ria.ru

Источник фото: newsland.com

загрузка...

Мнения

Авторская колонка

Показать все пункты Скрыть все пункты

Анатолий Лёвин

Блогер-эколог, природоохранник и экопросветитель.

Публицист - занимаюсь популяризацией естественнонаучных знаний. Люблю много знать - и вам настоятельно рекомендую!