Физики из Новосибирска увеличили срок хранения рыбных консервов

Физики из Новосибирска увеличили срок хранения рыбных консервов

С помощью ускорителя электронов ядерщики из Новосибирска увеличили срок хранения рыбных консервов в 4 раза.

Консервированную сельдь теперь можно хранить в 4 раза дольше, чем раньше. Такого результата добились новосибирские физики-ядерщики в ходе проведения тестов с ускорителем электронов. Ими был произведен анализ воздействия ускорителя на продукты питания.

Результаты опытов показали, что степень загрязнения пищи снижается почти на 100%, при этом срок хранения консервов значительно увеличивается. Вместо 10-суточного хранения консервированная сельдь может быть пригодной к пище в течение 45 суток. По словам исследователей, новая методика практически не отличается от обычной термической обработки.

Источник: sib.fm

Источник фото: www.pinterest.com

загрузка...

Мнения

Авторская колонка

Показать все пункты Скрыть все пункты

Анатолий Лёвин

Блогер-эколог, природоохранник и экопросветитель.

Публицист - занимаюсь популяризацией естественнонаучных знаний. Люблю много знать - и вам настоятельно рекомендую!