Предупредить атеросклероз поможет диета, обогащенная калием

Пища с высоким содержанием калия поможет замедлить или даже остановить развитие атеросклероза, утверждают ученые из университета Алабамы в Бирмингеме.

Калий положительно влияет на стенки кровеносных сосудов и защищает их от развития атеросклероза – заболевания, из-за которого появляются инфаркты. Проблемы с сосудами усиливаются при курении, неправильном рационе питания, нерегулярных физических нагрузках, а также дефиците калия.

Теорию смогли доказать на мышах, которых разделили на три группы с разным кормом. Грызуны, которых кормили пищей, обогащенной калием, показали лучший результат, их сосуды были гибкими, а рост отложений в них значительно замедлился. Эксперты советуют больше употреблять такие продукты, как авокадо, арбуз, бананы, бобы, картофель, зелень, орехи, чернослив.