Ученые: карри препятствует развитию старческого слабоумия

В результате ряда научных экспериментов ученые установили, что такая специя, как карри способна обеспечить защиту мозга от появления старческой деменции. Результаты опытов подтверждаются исследованиями с участием плодовых мушек.

Насекомых кормили веществом, содержащим куркумин – главный элемент специи. В итоге подопытные мушки прожили на 75% дольше своих сородичей. По мнению экспертов, карри воздействует на организм блокировкой скопления амилоидного белка, который провоцирует развитие старческого слабоумия и болезни Альцгеймера.

Специалисты уверены, что полученные сведения дают возможность создать новый лекарственный препарат для борьбы со старческой деменцией.