Ученые: Генетика не влияет на предпочтения в еде

Специалисты из США пришли к выводу о том, что влияние семейного воспитания на питание человека прекращается еще в подростковом возрасте. Выводы научной работы обнародованы в одном из авторитетных изданий.

В опытах были задействованы 2 865 близнецов, возраст которых составлял 18-19 лет. Добровольцы имели разные вкусовые пристрастия. Результаты предыдущих исследований доказали факт взаимосвязи между окружающей средой и питанием человека, однако более скрупулезно этот вопрос никто не изучал.

Цель исследования заключается в популяризации правильного питания. Отмечается, что 18-летний человек способен самостоятельно определить собственные вкусовые предпочтения. Выводы специалистов помогут в работе диетологов. В то же время исследователи полностью не отрицают влияние генетического фактора.