Ученые: черный шоколад способствует улучшению настроения

Австралийские исследователи определили, что черный шоколад обладает способностью оказывать положительное влияние на настроение и интеллект. Открытие принадлежит сотрудникам Суинбернского Технологического Университета.

В исследовании были задействованы 72 добровольца обоих полов, возраст которых варьировался от 40 до 65 лет. Испытания продолжались один месяц. В течение этого времени участники ежедневно выпивали шоколадный напиток, в состав которого входило от 0 до 500 мг полифенолов.

В результате оказалось, что интеллектуальные способности участников не повысились. Однако их настроение поменялось в лучшую сторону. Необходимо отметить тот факт, что испытуемые самостоятельно оценивали свое настроение, что является не самым объективным методом научного исследования. В то же время ученым не удалось безоговорочно доказать связь между хорошим настроением и употреблением полифенолов. В любом случае эксперты не рекомендуют употреблять шоколад в больших количествах.