Ученые: чипсы негативно влияют на умственное развитие детей

Команда ученых из Бристольского университета установила, что злоупотребление чипсами самым негативным образом влияет на умственное развитие ребенка.

В эксперименте приняли участие малыши 3-4 лет. Ученые разделили участников на группы, одна из которых почти каждый день ела хрустящее картофельное лакомство. Оказалось, что этот продукт не только вредит метаболизму и здоровью пищеварительной системы, как считалось ранее, но также имеет влияние на умственное развитие детей. В частности, от чипсов страдает память ребенка, внимание, креативность. Поведение малышей, злоупотребляющих продуктом, также оставляет желать лучшего, они более капризны и несдержанны, нежели дети, рацион которых не включает это лакомство.

Проведя анализ состава чипсов, ученые выявили избыток насыщенных жиров. Самую большую опасность представляет акриламид - мутаген и концераген, добавляемый в чипсы. Именно он агрессивно воздействует на умственное развитие маленького любителя похрустеть.