Ученые выяснили, что люди с лишним весом чаще испытывают дефицит витамина С

Как сообщает издание Critical Reviews in Food Science and Nutrition, результаты исследования, проведенного международной группой ученых, в состав которой вошли представители Университета Отаго в Крайстчерче, продемонстрировали, что существует четкая связь между дефицитом витамина С в организме и увеличением массы тела.

Для того, чтобы достигнуть адекватного уровня витамина С, его количество, ежедневно поступающее в организм, должно колебаться в диапазоне от 17 до 22 миллиграммов на каждые десять килограммов дополнительной массы тела по сравнению с человеком, вес которого составляет 70 килограммов.

Исследователи отмечают, что увеличение массы тела в сочетании с недостатком витамина С, играющего ключевую роль в профилактике рака и сердечно-сосудистых заболеваний, повышает риск депрессии и ухудшает заживление ран.