Названы самые дефицитные микроэлементы у россиян

Ученые Сеченовского университета провели исследование, согласно результатам которого выяснилось, что к самым дефицитным среди россиян микроэлементам относятся кобальт, селен, цинк и йод.

В отдельных регионах страны дефицит кобальта достигает отметки в 60%, от 25% до 45% россиян имеют недостаток селена, от 20% до 40% столкнулись с дефицитом цинка, а с нехваткой йода сталкиваются от 40% до 50% жителей Российской Федерации. Директор Центра биоэлементологии и экологии человека Анатолий Скальный уточнил: «Недостаток жизненно важных химических элементов сопровождается снижением адаптивных способностей организма и развитием заболеваний даже у людей, живущих в комфортных климатических условиях».

Уточнив, что дефицит кобальта приводит к анемии и снижению уровня выносливости, а при недостатке цинка фиксируется рост простудных заболеваний и повышается риск развития диабета, профессор рекомендовал включить в рацион продукты из морских организмов, содержащих уникальные комплексы питательных веществ и способствующих адаптации к неблагоприятным условиям.