Ученые: Недосып заставляет людей много есть

Специалисты пришли к выводу, что причиной чрезмерного поглощения пищи является дефицит сна. Исследователи осуществили специальные испытания, в которых принимало участие небольшое количество добровольцев, в частности всего 14 человек.

Истоки этой закономерности ученые предлагают искать в физиологических особенностях человеческого тела, поскольку недостаток сна оказывает влияние на эндоканнабиноидную систему, гормоны и иммунитет. Эксперимент продолжался четверо суток. Шесть участников спали по 7,5 часов, а восемь остальных участников - по четыре часа. Питались все добровольцы одинаково. Специалисты просили их дать оценку своему аппетиту, чувству голода и тревожности. Также испытуемые каждый час сдавали анализ крови.

По результатам исследования выяснилось, что уровень гормона энокаккабиноида участников, которые спали по четыре часа, постоянно меняется в течение дня, что имеет своим следствием переедание. Добровольцы, у которых наблюдался дефицит сна, предпочитали жирную и калорийную еду здоровой пище. Как известно, 40% американцев страдают от недостатка сна, а 35% подвержены избыточному весу и ожирению.