Ученые разрушили миф о негативном влиянии соли на человека

Американские ученые определили, что употребление соли не является опасным для состояния человеческого здоровья. К таким выводам пришли специалисты, представляющие Колумбийский университет, после изучения влияния низкосолевой диеты на организм человека.

Ранее довольно распространенным было мнение о необходимости умеренного употребления или полного отказа от соли. Ученые считали, что соль провоцирует повышенное артериальное давление. Поэтому за этим продуктом закрепилась слава белой смерти и белого яда.

Но в ходе эксперимента исследователям не удалось обнаружить доказательства, свидетельствующие против употребления соли. Неподтвержденным также является тот факт, что соль вызывает заболевания сердечно-сосудистой системы. Все участники исследования сообщили, что употребление соли никоим образом не ухудшило их самочувствие.