Ученые выяснили, как шелковица влияет на обмен веществ

Ученые Вроцлавского медицинского университета выяснили, что биоактивные вещества шелковицы могут положительно влиять на обмен веществ через изменение состава кишечной микрофлоры. Обзор ранее опубликованных исследований появился в журнале Biomolecules.

Авторы проанализировали данные о полифенолах, полисахаридах и других соединениях из листьев и плодов растения. Эксперименты показали, что эти компоненты способствуют росту полезных бактерий в кишечнике и повышают выработку короткоцепочечных жирных кислот — ацетата, пропионата и бутирата. Эти вещества участвуют в поддержании здоровья кишечника и регуляции метаболизма.

Наиболее заметный эффект наблюдался у мышей на жирной диете при сочетании полифенолов и полисахаридов белой шелковицы. Такая комбинация сильнее меняла состав микробиоты и улучшала показатели углеводного и жирового обмена, чем отдельные компоненты. Когда микрофлору от получавших добавки мышей пересаживали другим животным, у них частично исправлялись нарушения обмена веществ. Исследователи допускают связь между компонентами шелковицы, кишечными бактериями и метаболическим здоровьем, однако подчеркивают: пока выводы основаны на опытах с животными, и для подтверждения эффекта у людей нужны клинические исследования.