Эксперты рассказали, почему чай из микроволновки получается невкусным

Американские ученые рассказали, почему для заваривания чая вода, нагретая в микроволновке, подходит меньше всего.

Для решения этой проблемы специалисты создали специальный стакан с серебряным покрытием. В нем вода кипит в микроволновке так же, как и в чайнике. Во время исследования специалисты просчитали, что происходит с разными слоями воды, которую греют в микроволновке и внутри обычного чайника.

Обнаружилось, что причиной неприятного вкуса является то, что вода в микроволновке разогревается неравномерно. Это происходит по причине возникновения конвекции при нагреве воды на газовой или электрической плитке внутри чайника.