Названы продукты, которые предотвращают диабет

Во время нового исследования обнаружилось, что предотвратить диабет второго типа помогает более высокое употребление продуктов из цельного зерна, а также овощей и фруктов.

Во время исследования специалисты изучали связь между уровнем витамина С и каротиноидов в крови с риском развития диабета второго типа. При помощи участия группы добровольцев обнаружилось, что увеличение потребления на 66 граммов в день овощей и фруктов на 25% снижало вероятность диабета второго типа.

Также специалистами была изучена связь между потреблением цельнозерновой пищи и диабетом. Выяснилось, что снижение вероятности диабета второго типа на 29% было связано с употреблением продуктов из цельного зерна.