Названы продукты, богатые селеном

Как сообщает издание «Аргументы и Факты», представители Института питания РАМН установили, что 80% россиян испытывают дефицит селена в организме, причем данный микроэлемент можно получить исключительно с пищей, в связи с чем следует насыщать рацион соответствующими продуктами.

Лидером по содержанию селена является бразильский орех, а далее следуют сельдь, скумбрия, рыба лососевых пород, курица, индейка и яйца. Кроме того, важный микроэлемент, отвечающий за мышечную активность и способствующий росту мышечной ткани, содержится в гречке, овсянке, семенах подсолнечника, чесноке и помидорах.

Стоит отметить, что дефицит селена, препятствующего распространению вирусов и участвующего в работе эндокринной и репродуктивной систем, а также минимизирующего риск развития болезни Паркинсона, рассеянного склероза и болезни Альцгеймера, по внешним признакам определить невозможно.