Врач Долгих рассказала, что быстрый прием пищи может навредить здоровью

В последнее время все больше исследований демонстрируют, что на наше здоровье оказывает влияние не только состав рациона, но и скорость приема пищи, равно как и время, когда мы едим, о чем проинформировала врач-диетолог Вера Долгих из Хабаровска.

Прием пищи с максимальной скоростью может привести к таким проблемам, как расстройство желудка, вздутие и тошнота, относящимся к категории краткосрочных, но если это повторяется на регулярной основе, то последствия могут быть достаточно серьезными и долгосрочными. Результаты исследования, проведенного в Южной Корее, показали, что у тех, кто уделяют приему пищи менее пяти минут риск развития гастрита возрастает на 70%, не говоря уже о таких последствиях, как патологическое ожирение и гастропарез желудка.

Врач рекомендует сочетать прием пищи с циркадными ритмами организма и сфокусировать внимание на питании в дневное время, подчеркнув, что сытный завтрак и обед могут повысить степень защиты от ожирения, в то время как плотный ужин окажет противоположный эффект.