Обозначены основные признаки дефицита железа в организме

Как отмечает Всемирная организация здравоохранения, железодефицитная анемия охватывает как минимум 30% населения планеты и признана самым распространенным дефицитом питательных веществ в мире.

Дефицит железа в организме приводит к снижению уровня гемоглобина, при недостатке которого клетки и ткани недополучают кислород, а это приводит к постоянной усталости и негативно сказывается на терморегуляции, в связи с чем человек постоянно мерзнет. Кроме того, недостаток железа может сказаться на способности к обучению, внешнем виде ногтей, которые становятся ложкообразными, а также выработке серотонина и дофамина, играющих ключевую роль в процессе регулирования циклов сна.

Недостаток железа может повышать чувство тревожности, учитывая то обстоятельство, что данный элемент задействован в синтезе медиаторов, обеспечивающих устойчивую работу мозга. Наконец, дефицит железа может вызвать тягу к необычным веществам, даже к несъедобным, что обычно свойственно подросткам и беременным.