Ученые доказали, что диета MIND снижает риск развития деменции

Издание Annals of Neurology опубликовало результаты исследования, согласно которым диета MIND, представляющая собой сочетание диеты DASH и средиземноморской диеты, может замедлить старение организма и минимизировать риск развития деменции.

Уточнив, что данная диета была разработана с целью сохранения когнитивных функций, эксперт по питанию для здоровья мозга Мэгги Мун уточнила, что фокус внимания в диете MIND сконцентрирован на овощах, орехах, ягодах, цельнозерновых продуктах, рыбе и нежирном мясе птицы. Кроме того, разрешается употребление оливкового масла и вина, но в умеренных количествах, в то время как красное мясо, сливочное масло, жирные сыры, сладости, фастфуд и жареную пищу следует ограничить.

Было установлено, что строгое следование диете MIND снижает вероятность развития деменции и преждевременной смерти на 27% и 57% соответственно.