Врач Ионова рассказала об опасности отказа от молока

Как заявила представитель Университета РОСБИОТЕХ Инна Ионова, повседневный рацион должен включать в себя молочные продукты, особенно в случае с детьми, учитывая высокую степень содержания в составе продукта минеральных веществ, витаминов и углеводов.

Отметив, что молочными продуктами можно заменить до 40% суточного рациона человека, таким образом улучшив пищеварительный баланс и здоровье иммунной системы в целом, доцент кафедры «Технология молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия» подчеркнула: «Пробиотические молочные продукты способствуют защите от потенциально опасных микробов и поддерживают здоровье дыхательных путей и полости рта».

Для тех, кто страдает непереносимостью молока, в качестве альтернативы может выступить безлактозное молоко или напитки на растительной основе.