Ученые рассказали о пользе недельного голодания

Как сообщает издание Nature Metabolism, семидневное голодание может оказать позитивное воздействие на организм, способствуя значительным изменениям.

В процессе голодания организм вынужден искать новый источник энергии, смещая фокус внимания с калорий, поступающих из пищи, в сторону собственных запасов. В первую очередь организм расходует имеющийся запас глюкозы, после чего переключается на жир, что происходит на второй или третий день голодания. Исследователи отмечают, что во время недельного голодания испытуемые потеряли около 5,7 килограмма как жировой, так и мышечной массы, подчеркнув, что изменениям подвергся уровень практически каждого третьего белка во всех основных органах.

Кроме того, имели место такие характерные для голодания признаки, как улучшение метаболизма печени и поджелудочной железы, а изменения в концентрации пептидов минимизировали риск развития ревматоидного артрита и атеросклероза.