Названа ягода, способная понизить уровень стресса

Как сообщает издание American Journal of Clinical Nutrition, включение в рацион страдающих ожирением и диабетом такой ягоды, как черника, может оказать позитивное влияние на эмоциональный фон.

В ходе эксперимента, в котором было задействовано 115 человек с метаболическим синдромом, выяснилось, что употребление черники не оказывает сколь-либо существенное влияние на когнитивные функции, а также не улучшает качество сна, однако повышает самооценку.

Полученные результаты были подтверждены анализами мочи испытуемых, отличающейся у тех, кто употреблял чернику, повышенной степенью концентрации продуктов переработки антоцианов, хлорогеновой кислоты и катехина, что связано с достижением спокойствия и улучшением исполнительной функции. Ученые подчеркнули, что черника может быть особенно полезна тем, кто работает в стрессовых условиях.