Британские ученые подтвердили, что голодание снижает воспалительные процессы

Как сообщает издание Cell Reports, снизить степень интенсивности воспаления в организме можно при помощи голодания, что показали результаты исследования, проведенного британскими учеными, представляющими Кембриджский университет.

В основе противовоспалительного процесса, как уточнили исследователи, лежит механизм, повышающий концентрацию в крови арахидоновой кислоты, относящейся к классу липидов, представляющих собой молекулы, отвечающие за хранение энергии и процесс передачи информации между клетками. Ученые отмечают, что арахидоновая кислота подавляет активность инфламмасомы NLRP3, представляющей собой особый многобелковый комплекс, отвечающий за активизацию воспалительного ответа.

Несмотря на то обстоятельство, что лечебное голодание подходит далеко не всем, а действие арахидоновой кислоты ограничено по времени, подобный метод может способствовать уменьшению хронического воспаления при целом ряде заболеваний.