Найдена ягода, снижающая риск смерти на 31%
Как сообщает издание The Journal of Nutrition, включение в рацион клюквы способствует снижению риска смерти, что показали результаты исследования, проведенного американскими учеными из штата Пенсильвания.
Было установлено, что высокая степень содержания в ягодах флавоноидов и катехинов способствует улучшению самочувствия, а максимальную степень эффективности в процессе снижения риска смерти продемонстрировала клюква с показателем в 31%, в то время как черника и клубника показали результат в 21% и 14% соответственно.
Особое внимание ученые уделяют тому факту, что употреблять ягоды следует без сахара и в сыром виде, учитывая то обстоятельство, что тепловая обработка минимизирует их полезные свойства.