Установлена связь между злоупотреблением сахаром и деградацией нервной системы

Как сообщает издание PLOS Biology, употребление чрезмерного количества сахара провоцирует резистентность мозга к инсулину, что в итоге, учитывая невозможность утилизации продуктов жизнедеятельности органа, значительно повышает степень риска развития нейродегенеративных заболеваний.

Преследуя цель доказать связь между злоупотреблением сахаром и высоким риском развития нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера, ученые провели исследование с участием мух дрозофил. Было установлено, что избыток сахара приводит к снижению в глиальных клетках, представляющих собой совокупность вспомогательных клеток нервной ткани, концентрации белка PI3k.

В связи с этим в мозге накапливаются дегенерирующие аксоны, что в итоге мешает нормальной работе нейронов и провоцирует болезни Альцгеймера и Паркинсона.