Кофейная гуща может помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера

Как показали результаты исследований, проведенных американскими учеными, кофейная гуща может быть задействована в качестве источника углеродных квантовых точек для борьбы с заболеваниями, относящимися к категории нейродегенеративных.

Представители Техасского университета отмечают, что данные квантовые точки могут повысить степень защиты клеток мозга от повреждений, минимизируя риски воздействия таких факторов, как ожирение, возраст и воздействие на организм пестицидов. Напомним, что одной из причин нейродегенеративных заболеваний является снижение уровня нейронов, а человек начинает испытывать затруднения в процессе выполнения таких основных функций, как движение и речь, не говоря уже о выполнении более сложных задач, учитывая факт ухудшения когнитивных способностей.

Применение углеродных квантовых точек из кофе позволяет повысить степень защиты тканей организма за счет удаления свободных радикалов и способности проникать через гематоэнцефалический барьер, воздействуя непосредственно на клетки внутри мозга.