В кофе обнаружено соединение, улучшающее когнитивные способности крыс

Авторы работы из Университета Техаса в Остине провели исследование, в котором участвовала дюжина лабораторных животных. Часть из них долго находилась в лаборатории с разными условиями.

Вместо привычных для этих животных кормушек у них были наполненные сахаром «пирамидки», которые предлагалось разобрать и найти внутри – в яблоке или орехе – знакомое вещество.

Как правило, грызуны обращали внимание на те предметы, которые были видны раньше. При этом только около 40 процентов участников обнаруживали знакомое соединение в орехе или яблоке.

Ученые сделали из этого вывод: хотя вещества, которые люди ищут внутри своего рациона, не дают полной информации о своем составе, они, вероятно, играют роль в развитии психических расстройств и способствуют улучшению когнитивных способностей.