Появится новая система лечебного питания
В последнее время все больше стран сталкивается с проблемой импорта продуктов питания, особенно когда речь идет о лечебном. Однако в Саратове ученые и инженеры разработали инновационную технологию, которая позволяет замещать импортные продукты.
Лечебное питание - это вид пищевого рациона, который предназначен для лечения и профилактики различных заболеваний, а также для восстановления организма после травм и операций. Раньше врачи и пациенты сталкивались с недостатком качественных продуктов, так как они обычно производились за рубежом и импортировались в страну.
Основной идеей разработанной технологии является создание специальных растительно-белковых смесей, которые способны полностью заменить импортные пищевые продукты. Ученые саратовского Научно-исследовательского института провели множество исследований и экспериментов, чтобы добиться оптимальных результатов. В результате им удалось создать предельно близкие по своим свойствам продукты, которые удовлетворят потребности пациентов в лечебном питании.